Salle Cathédrale Des Combottes » 16b route de Dijon à Epagny

Benoit Bruley Traiteur vous propose le menu de Pâques

Menu complet 65,00 €

(entrée, poisson, viande, fromage et dessert))

menu 2 plats 49.00 €

(entrée, poisson ou viande, fromage et dessert))

Mise en bouche

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Eventail d’asperges de la région, magret de canard fumé et son foie gras mi-cuit.

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Médaillon de lotte rôtie sur sa purée de céleri, réduction de pinot noir et chips de lard paysan.

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Entrecôte de veau cuit à basse température,

crème de morille et légumes printanier.

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Plateau de fromages affinés de nos régions et leurs accompagnements

Ou

Fromage blanc de campagne

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Fraisier façon tiramisu dans son œuf de paques au chocolat noir

+ d’infos Prenez Contact avec Benoit tel : 03.80.41.30.21